16/05/2014

9 thực phẩm dân dã tưởng lành nhưng dễ gây ung thư cho bạn

Đậu phụ mắm tôm, dưa muối, xúc xích, khoai tây chiên, các loại bánh rán... là một trong những thực phẩm bạn nên tẩy chay để tránh căn bệnh ung thư quái ác.

Thịt đã qua xử lý

Hầu hết các loại thịt nguội đã qua xử lý như bacon, xúc xích, hot dog đều có chứa hai loại muối để bảo quản là sodium nitrite và sodium nitrate. Hai chất này là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư khác.

Muối diêm – chất có tác dụng bảo quản và giữ màu cho thịt trong quá trình thủy phân sẽ tạo ra chất nitrosamine - tác nhân gây ung thư và dẫn đến nhiều triệu chứng ngộ độc cấp tính khác có thể dẫn đến tử vong.

Bắp rang bơ

Chất flour có trong nhựa tổng hợp chống dính được dùng làm bao bì đựng bắp rang nếu ở nhiệt độ cao khi đổ bắp rang vào, lớp nhựa này bị phá vỡ ra ngoài, giải phóng một lượng axít perfluorooctanoic là nguyên nhân chính dẫn đến ung thư phổi. Các túi lót bằng hóa chất còn gây ung thư gan, ung thư tinh hoàn và ung thư tụy. Chất diacetyl sử dụng trong bản thân hạt bắp cũng là chất gây ung thư.


Nước uống có gas

Soda- thành phần chính trong các loại nước uống có ga làm acid hóa cơ thể và nuôi dưỡng tế bào ung thư. Chất màu giống caramel trong thức uống có gas và dẫn chất của nó 4-methyllimidazole cũng là chất gây ung thư.

Đậu phụ mắm tôm

Ít ai biết đến món ăn khoái khẩu của nhiều dân văn phòng này lại là món ăn có thể gây bệnh ung thư. Để có được món đậu phụ giòn tan, người ta phải rán ở nhiệt độ 245 độ C. Thực phẩm khi được chiên ở nhiệt độ trên 170 độ thì các chất trong đó đều chuyển hóa thành acrylamid gây ung thư.

Khoai tây chiên

Khoai tây là thực phẩm giàu axit amin asparagin và một số loại đường như glucose. Hai loại này khi bị đun nóng ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra Acrylamide- chất gây ung thư cao. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà cả đối với hệ thống sinh sản.

Bắp cải để qua đêm

Bắp cải nấu để qua đêm và dưa bắp cải tạo ra nitrit sẽ được chuyển đổi amin nitrit gây ung thư khi ăn vào cơ thể.


Nước đun đi đun lại nhiều lần

Nước đun đi đun lại nhiều lần khiến cho nước tăng hàm lượng nitrite khi dung nạp vào cơ thể con người có thể tạo ra amin nitrit gây ung thư. Ngoài ra nước uống nước sôi để nguội lâu ngày rất bất lợi cho sức khoẻ, vì chất muối axít nitrat (chất dễ gây ung thư) được sản sinh trong nước đun sôi để nguội.

Thực phẩm chiên rán, các loại bánh rán

Các loại bánh rán bằng dầu dùng nhiều lần được chiên đi chiên lại nhiều lần như bánh tiêu, quẩy, bánh phồng tôm, bánh rán, bánh khoai lần sẽ sản sinh chất glycerol gây ung thư.

Dưa muối

Nếu trước khi muối dưa, rau không “xử lý” bằng cách phơi nắng hoặc rửa bằng nước nóng khi muối sẽ có một hàm lượng chất Nitroso gây ung thư nhất định không tốt cho cơ thể.



13/05/2014

Những loại thực phẩm tốt cho trí não của bạn

Bữa ăn với các loại thực phẩm như: cá, các loại rau lá xanh đậm, tỏi, nước ép nho... sẽ giúp trẻ hóa tế bào não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng xử lý tình huống.

Não là bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể. Vì vậy, bạn cần phải bảo vệ nó khỏi những tổn hại và thương tích cũng như giữ nó làm việc một cách hiệu quả. Để được như thế bạn cũng phải ăn đúng loại thực phẩm sẽ giúp giữ bộ não của bạn hoạt động tốt nhất, đảm bảo cho "trung tâm chỉ huy" luôn sáng suốt và thông minh hơn mỗi ngày. Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu giúp bạn thông minh hơn:

1. Tỏi

Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa có thuộc tính chống lão hóa, kết hợp với các hợp chất chống nhiễm trùng, ngăn ngừa vi khuẩn, virus. Ngoài tác dụng ngăn chặn bệnh cảm cúm, nhiễm trùng, ho, tỏi còn giúp bạn có một bộ não trẻ trung, nhạy bén. Bên cạnh đó, loại củ gia vị này cũng được chứng mình có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Những loại thực phẩm tốt cho trí não của bạn

2. Các loại rau lá màu xanh đậm

Homocysteine là một hóa chất trong cơ thể có chức năng hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein. Tuy nhiên homocysteine với khối lượng lớn có thể gây hại như làm tổn thương thành động mạch, dẫn đến suy giảm nhận thức và gây bệnh Alzheimer. Vì vậy, các homocysteine cần phải được chia nhỏ để làm chúng trở nên vô hại. Các loại rau lá màu xanh đậm chứa folate và vitamin B12, B6 giúp tán nhỏ các homocysteines và giúp bạn duy trì một bộ não khỏe mạnh hơn.

Foods that Make You Smarter

3. Cải bó xôi

Loại rau này chứa nhiều chất oxy hóa cũng như tỏi, có đặc tính chống lão hóa. Vì vậy, nó giúp bạn trẻ trung hơn, và ngăn chặn những bệnh về não liên quan đến tuổi già. Cải bó xôi cũng ngăn chặn quá trình giảm sút nhận thức và sự suy giảm của hệ thống thần kinh trung ương. Ngoài ra, loại cây này cũng chứa nhiều folate giúp tán nhỏ homocysteines.

Những loại thực phẩm tốt cho trí não của bạn

4. Cá

Dầu cá có chứa nhiều axit béo omega-3, tốt cho tim và não bộ. Axit béo omega-3 trong máu kích hoạt sản sinh serotonin và tăng cường hormone não. Thêm cá vào chế độ ăn sẽ đảm bảo một trí nhớ tốt, khả năng học tập hiệu quả hơn và hệ thống thần kinh ổn định hơn.

5. Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa một chất chống oxy hóa mạnh gọi là polyphenol, giúp trẻ hóa tế nào não. Chất này còn giúp huyết áp ổn định và làm giảm cholesterol xấu trong máu.

6. Rượu vang đỏ, nước ép nho

Uống rượu vang đỏ một cách điều độ giúp tăng tuổi thọ. Nhưng trong thành phần rượu vang đỏ có chứa cồn nên cũng có những nhược điểm riêng của nó. Vì vậy, có thể thay rượu vang bằng nước ép nho. Cả rượu vang đỏ và nước ép nho đều chứa chất chống oxy hóa cao, giúp bạn cải thiện đáng kể khả năng vận động và trí nhớ.

7. Gạo lứt và lúa mì

Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe tổng quát và khả năng nhận thức vì nó chứa các vitamin, khoáng chất thiết yếu như magiê... Ngũ cốc chứa nhiều vitamin B6 giúp tán nhỏ homocysteine trong cơ thể.

8. Quả việt quất

Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cho việc xử lý và loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể. Quả việt quất cũng có thể ngăn chặn các loại bệnh liên quan đến tuổi tác và giúp cân bằng cơ thể. Loại trái cây này cũng giúp cải thiện trí nhớ và khả năng vận động, duy trì huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ, bảo vệ mạch máu não.

18/04/2014

Các loại thảo dược hỗ trợ “chuyện ấy”

Theo y học cổ truyền, tác dụng của các loại thảo dược đối với hoạt động tình dục rất đa dạng như kéo dài thời gian “lâm trận”, kích thích ham muốn…Lựa chọn những loại thảo dược có tác dụng hỗ trợ chuyện phòng the là cách để bạn nâng cao chất lượng cho các cuộc “yêu” một cách an toàn và tự nhiên, không gây hại cho sức khỏe.

Dưới đây là một số loại thảo dược được ưa chuộng trong việc cải thiện hoạt động gối chăn.

1. Cánh hoa hồng

Ngoài công dụng làm đẹp cho da, hoa hồng còn được dùng để chữa trị một số căn bệnh như khó tiêu, kháng viêm… Đây cũng là một loại thuốc kích thích ham muốn. Khả năng kháng viêm của hoa hồng giúp cải thiện sự thông thoáng trong các mạch máu, đẩy nhanh tốc độ lưu thông máu đến các cơ quan sinh dục.

cac-loai-thao-duoc-ho-tro-chuyen-ay

2. Hoa súng trắng

Súng trắng có tác dụng an thần, làm giảm căng thẳng về thần kinh, được người xưa sử dụng để làm thuốc chữa các bệnh có liên quan đến đường ruột – dạ dày như khó tiêu, kiết lỵ. Trong khi đó, hạt của loại hoa này lại giúp cải thiện và kích thích nhu cầu ham muốn khá hiệu quả.

3. Hoa dâm bụt

Ngoài tác dụng chữa bệnh đau đầu, kích thích mọc tóc, hoa dâm bụt còn là vị thuốc có khả năng kích thích ham muốn tình dục. Để cải thiện khả năng phòng the, bạn nên dùng loại hoa này phơi khô, hãm thành trà và uống mỗi ngày.

4. Nhục đậu khấu

Không chỉ được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, loại gia vị này còn là phương thuốc dân gian giúp chữa đau đầu, đau dạ dày và cải thiện khả năng tuần hoàn trong cơ thể. Công dụng kháng viêm của nhục đậu khấu giúp cải thiện sự lưu thông của máu đến các cơ quan sinh dục. Nhờ đó, khả năng “yêu” của bạn cũng sẽ được nâng cao.

cac-loai-thao-duoc-ho-tro-chuyen-ay

5. Huệ tây trắng

Ngoài vẻ đẹp quyến rũ và mùi thơm nồng nàn, hoa huệ tây trắng còn là một vị thuốc có lợi cho chuyện phòng the. Nhờ khả năng kháng viêm và làm dịu thần kinh, loại hoa này được đánh giá cao trong việc kích thích ham muốn yêu đương và nâng cao khả năng chịu đựng cho những người trong cuộc.

6. Nghệ tây

Nghệ tây nằm trong danh sách các loại thảo dược có công dụng an thần, trị trầm cảm, cúm, mất ngủ, hen suyễn, đau họng và kích thích ham muốn của cánh mày râu, giúp các chàng gia tăng “bản lĩnh đàn ông” rất hiệu quả.

cac-loai-thao-duoc-ho-tro-chuyen-ay

8. Quế

Loại gia vị thơm ngon này thường được sử dụng để chữa bệnh cảm cúm và ho, đau răng, chuột rút và những rắc rối trên da. Nhờ vào tác dụng kháng viêm, quế sẽ kích thích tuần hoàn ở đường hô hấp và cải thiện sự lưu thông máu, giúp kéo dài thời gian “lâm trận” cũng như khả năng “chiến đấu” cho cả hai giới.

9. Thảo dược SECCO

Thảo dược SECCO (tên khoa học Ptychopetalum olacoides) là một loại cây nhỏ của rừng Amazon - được sử dụng hàng ngàn năm như chất kích thích để điều trị tình trạng suy nhược tình dục và rối loạn chức năng cương dương.


SECCO có khả năng làm thư giãn các thể hang trong dương vật, giúp máu lưu thông đến dương vật nhiều hơn, tạo điều kiện để phản ứng cương dương được mạnh hơn.

SECCO được gọi là “Viagra của rừng Amazon” nhờ cung cấp một giải pháp trị liệu hoàn toàn tự nhiên và hiệu quả giúp tăng cường thể lực và khả năng sinh hoạt tình dục, điều trị chứng giảm ham muốn tình dục ở cả nam và nữ. SECCO được đánh giá là "số 1" trong các loại thảo dược kích thích tình dục được biết đến hiện nay.

Châm cứu không đúng có thể gây tai biến nguy hiểm

Đó là cảnh báo của Bệnh viện Châm cứu Trung ương khi phải cấp cứu một số ca biến chứng do châm cứu thời gian gần đây.

cham-cuu-khong-dung-co-the-gay-tai-bien-nguy-hiem

Theo các chuyên gia, châm cứu là một phương pháp điều trị tốt cho một số bệnh, nhưng việc thực hành châm cứu yêu cầu phải chuẩn xác, đúng huyệt đạo cần châm cứu, nếu châm cứu không đúng cách, có thể gây rủi ro, tai biến nguy hiểm.

BS Phạm Hữu Lợi (Bệnh viện Châm cứu Trung ương) cho biết, châm cứu có thể nguy hiểm khi dùng kim để đâm xuyên vào các huyệt ở độ sâu vài centimet dưới da.

Ngoài ra, còn có thể gây ra một hội chứng mới – bệnh mycobacteriosis do châm cứu – là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn dạng sợi (mycobacteria), phát triển nhanh quanh vết châm kim do bông băng, khăn lau hoặc miếng vải chườm nhiễm bẩn, kim châm sát trùng không kỹ… Thời gian ủ bệnh khá lâu, thường dẫn tới áp-xe và lở loét.

Người bệnh béo phì tăng nguy cơ bị ung thư vú

Những phụ nữ có gen béo phì sẽ mắc bệnh ung thư vú cao hơn nhiều so với những người phụ nữ bình thường khác.

Trong cuộc nghiên cứu mới nhất, các phụ nữ da trắng có gen mắc bệnh béo phì (có thể bà hoặc mẹ của họ bị béo phì) thì họ sẽ có nguy cơ gia tăng mắc ung thư vú. Con số chính xác được đưa ra là có tới 70% phụ nữ béo phì mắc ung thư vú so với các phụ nữ không mang gen này trong người.

Nếu một phụ nữ hơi quá cân hoặc béo phì và được chẩn đoán là mang gen béo phì thì nguy cơ ung thư vú sẽ tăng tới 210%. Loại gen béo phì được tìm thấy có tên là mTOR, đây là loại gen được phát hiện trong những người phụ nữ béo phì.

nguoi-benh-beo-phi-tang-nguy-co-bi-ung-thu-vu
Những người phụ nữ có gen béo phì sẽ có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn

Vậy tại sao béo phì lại nguy hiểm như vậy, đặc biệt là với bệnh ung thư vú? Đó là do khi bạn bị béo phì, estrogen sẽ tăng cao và nó làm giảm sự tương thích với các phương pháp điều trị ung thư vú bằng hormone. Phụ nữ có dấu hiệu di truyền bệnh béo phì sẽ có estrogen âm ung thư vú cao hơn so với người khác.

Một trong những cách tốt nhất để giảm nguy cơ ung thư vú là giảm cân càng sớm càng tốt. Ông Ting Yuan David Cheng, trưởng nhóm nghiên cứu thuộc viện nghiên cứu ung thư New York cho biết: “Những phụ nữ béo phì cần có chế độ ăn hợp lý để giảm cân, điều này là cực kỳ quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư vú”.


04/04/2014

Tắm nắng buổi sáng giúp kiểm soát cân nặng

Tắm nắng vào buổi sáng không chỉ giúp bổ sung vitamin D cho cơ thể mà còn giúp kiểm soát cân nặng.

Vận động ngoài trời lúc sáng sớm có tác dụng cải thiện cân nặng - Ảnh: Shutterstock

Theo tờ The New Indian Express (Ấn Độ), nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Northwestern (Mỹ) cho thấy những người hằng ngày tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, cho dù là ánh sáng nhẹ vào buổi sáng, có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn đáng kể so với những người tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào buổi chiều.

Các chuyên gia nhận thấy thời gian, mức độ và cường độ tiếp xúc với ánh sáng nhẹ đầu ngày có liên quan đến trọng lượng.

“Việc tiếp xúc với ánh sáng càng diễn ra sớm trong ngày thì chỉ số khối cơ thể càng giảm”, Phó giáo sư nghiên cứu về thần kinh Kathryn Reid thuộc Đại học Northwestern nói.

Cũng theo chuyên gia này, tiếp xúc ánh sáng càng muộn trong ngày thì chỉ số BMI càng cao.

“Ánh sáng là tác nhân mạnh nhất đồng bộ hóa đồng hồ sinh học trong cơ thể giúp điều chỉnh nhịp độ sinh học, từ đó cũng giúp điều chỉnh cân bằng năng lượng”, trưởng nhóm nghiên cứu Phyllis C. Zee giải thích.

“Nếu không nhận đủ ánh sáng vào thời điểm thích hợp trong ngày, nó có thể làm mất tính đồng bộ hóa đồng hồ sinh học, được cho làm thay đổi quá trình trao đổi chất và có thể dẫn đến tăng cân”, theo chuyên gia Zee.

Thông điệp đưa ra là bạn nên tắm nắng trong khoảng thời gian từ đầu buổi sáng đến khoảng gần trưa. Tắm trong vòng 20-30 phút vào buổi sáng là đủ tác động đến chỉ số BMI.

Tác dụng chữa bệnh của cây ổi

Cây ổi mọc hoang tại nhiều vùng rừng núi hoặc được trồng trong vườn, quanh nhà để lấy quả ăn. Ngoài ra các bộ phận của cây ổi như búp non, lá non, vỏ rễ và vỏ thân còn được dùng làm thuốc.

Tác dụng chữa bệnh của cây ổi

Tác dụng chữa bệnh của cây ổi

Nghiên cứu dược lý cho thấy dịch chiết từ các bộ phận của cây ổi đều có khả năng kháng khuẩn, làm săn se niêm mạc và cầm đi lỏng. Theo dược học cổ truyền, lá ổi vị đắng sáp, tính ấm, có công dụng tiêu thũng giải độc, thu sáp chỉ huyết. Quả ổi vị ngọt hơi chua sáp, tính ấm, có công dụng thu liễm, kiện vị cố tràng. Các bộ phận của cây ổi thường được dùng để chữa những chứng bệnh như tiết tả (đi lỏng), viêm dạ dày ruột cấp và mạn tính, mụn nhọt, vết thương... Lá ổi thường được dùng làm thuốc chữa tiêu chảy do có chứa nhiều tanin, giúp làm săn niêm mạc ruột, giảm tiết dịch ruột, giảm nhu động ruột và có tác dụng kháng khuẩn.

Một số đơn thuốc sử dụng các bộ phận của cây ổi:

Trị tiêu chảy do lạnh: Dùng búp ổi sao 12g, gừng tươi 8g nướng cháy vỏ, hai thứ sắc cùng 500ml nước, cô còn 200ml, chia uống 2 lần trong ngày. Uống 3 - 5 ngày.

Trị tiêu chảy do nóng: Dùng vỏ dộp ổi 20g sao vàng, lá chè tươi 15g sao vàng, nụ sim 10g, trần bì 10g, củ sắn dây 10g sao vàng, tất cả tán bột, người lớn mỗi lần uống 10g, trẻ em uống bằng nửa liều người lớn.
Tiêu chảy do công năng tỳ vị hư yếu: Dùng lá hoặc búp ổi non 20g, gừng tươi nướng cháy 10g, ngải cứu khô 40g, sắc cùng 3 bát nước, cô còn 1 bát, chia uống vài lần trong ngày. Dùng đến khi khỏi.

Giảm đau nhức răng do sâu răng: Vỏ rễ cây ổi sắc với một ít dấm chua, ngậm nhiều lần trong ngày.

Trị mụn nhọt mới phát: Lá ổi non và lá đào lượng vừa đủ, rửa sạch, giã nát rồi đắp. Làm nhiều lần trong ngày.

Trị bầm tím do ngã (không có trầy xước da): Dùng lá ổi tươi rửa sạch, giã nát đắp vào vùng da bị bầm tím. Làm nhiều lần trong ngày.

Chữa vết thương xây xát nhẹ ở chân tay: Búp ổi 100g, sắc đặc ngâm tay hoặc ngâm chân vào nước sắc lúc thuốc còn ấm, mỗi ngày ngâm 2 - 3 lần.

Trị rôm sảy, mẩn ngứa: Dùng một nắm lá ổi nấu nước tắm hàng ngày đến khi khỏi.

Lưu ý: Không dùng cho những người đang bị táo bón.

Bí ẩn loài giun "sống nhăn răng" dù bị giết hàng trăm lần

Bí ẩn ở chỗ, cho dù có bị chặt đầu, loài giun này không những mọc lại đầu một cách nguyên vẹn mà thậm chí còn có thể khôi phục trí nhớ.



Trong thần thoại Hy Lạp, người anh hùng Hercules phải chiến đấu với Hydra, một con rồng 9 đầu. Chặt đầu này, nó lại mọc ra hai cái đầu mới.


Còn giới khoa học thì từ lâu đã biết đến khả năng tái sinh kì diệu này của loài giun dẹp Planaria: chúng mọc lại đầu mới sau khi bị chặt đầu.




Về phân loại, Planaria được xếp vào ngành giun dẹp. Thoạt nhìn, loài động vật chuyên sống ở đáy sông, đáy hồ này chẳng có gì đặc biệt. Cơ thể chúng chỉ dài một đốt ngón tay. Giun dẹp có bộ não và hai mắt ở phía đầu, có khả năng cảm nhận được ánh sáng.

Thế nhưng loài giun nhỏ bé này có khả năng đặc biệt mà hầu hết các loài động vật không có. Nếu bị chặt mất phần đầu, chỉ trong vài tuần từ thân giun, một cái đầu hoàn chỉnh khác sẽ mọc lại như cũ!


Thế còn phần đầu bị cắt ra? Các tế bào của đầu giun cũng lập tức phân chia và khôi phục lại cả một cơ thể nguyên vẹn. Tóm lại, từ một con giun bị cắt rời, hai con giun mới giống hệt nhau sẽ hình thành.


Tương tự như vậy, sẽ ra sao nếu giun Planaria bị cắt làm ba mảnh? Ba phần của con giun không vì thế mà chết đi, trái lại, chúng tiếp tục phát triển thành ba cá thể giun mới. Các nhà khoa học kết luận, khả năng tái sinh độc đáo này đã được quy định trong hệ gene của giun.



Vì thế, dù bạn có băm vằm con giun Planaria thành hàng trăm mảnh thì chúng cũng không hề hấn gì. (nghe có vẻ đáng sợ, đúng không?)
Bởi chỉ cần một tế bào của con giun trưởng thành cũng đã đủ để nó tự nhân lên thành một cơ thể hoàn chỉnh.
Không chỉ sống rất dai, loài giun này còn khiến các nhà khoa học sững sờ vì khả năng khôi phục trí nhớ sau khi “chết” của nó.

Hai nhà khoa học Michael Levin và Tal Shomrat từ ĐH Tufts đã tiến hành một cuộc thử nghiệm. Họ đặt thức ăn và chiếu đèn để dụ con giun ra chỗ có ánh sáng. Vì vốn là một loài ưa bóng tối, phải mất một thời gian con giun mới “học” được cách kiếm thức ăn ở chỗ có nhiều ánh sáng.


Sau đó, đầu con giun bị chặt đi. Trong vài tuần, một cái đầu khác mọc lại và thật ngạc nhiên, nó vẫn lặp lại hành vi đi ra ánh sáng để kiếm thức ăn như trước lúc “chết”.


Các nhà khoa học vẫn đang tìm lời giải cho hiện tượng kì lạ này. Làm sao cái đầu mới mọc lại có thể nhớ được hành vi của một cái đầu khác trước đây? Họ đưa ra giả thuyết rằng trí nhớ của giun được lưu trữ trong một số tế bào khác bên ngoài não bộ. Nhưng họ chưa thể xác định được những tế bào đó ở đâu và hoạt động ra sao.

Điều bí ẩn này khiến chúng ta liên hệ đến cơ thể con người. Liệu trí nhớ của con người có thể được lưu giữ ở một cơ quan nào khác như tim hay gan? Liệu những người được ghép tạng có thể được truyền lại kí ức của người hiến tạng? Đó vẫn là những câu hỏi chưa có lời đáp.

* Bài viết dựa trên thông tin và quan điểm của nhà khoa học Robert Krulwich từ chuyên trang Khoa học của NPR.

31/03/2014

7 căn bệnh nam giới không nên chủ quan

Mặc dù chỉ ảnh hưởng 1% phái mạnh nhưng tỷ lệ ung thư vú ở nam đang ngày càng tăng. Những người đàn ông trong độ tuổi 65-70 cũng có tốc độ loãng xương tương tự phụ nữ mãn kinh.

Quan niệm một số bệnh chỉ có ở phụ nữ và xem thường nguy cơ mắc bệnh của bản thân khiến nam giới tự đặt mình trước nhiều rủi ro. Những khác biệt trong cấu trúc gene, đặc điểm giải phẫu học và hormone khiến một số bệnh có xu hướng tấn công phụ nữ nhiều hơn nam giới. Tuy nhiên, đánh đồng những bệnh thường gặp ở phụ nữ là “bệnh phụ nữ” khiến phái mạnh dễ tổn thương trước các vấn đề sức khỏe này.

Quan tâm tới cơ thể và cẩn trọng xem xét những dấu hiệu của những căn bệnh được xem là “bệnh phụ nữ” dưới đây sẽ giúp nam giới nhận biết bệnh sớm và điều trị kịp thời.

Nam giới không nên chủ quan trước những bệnh thường gặp ở phụ nữ. Ảnh: foxnews.com

1. Loãng xương

Loãng xương khiến mật độ xương giảm, yếu và dễ gãy. Cứ 3 phụ nữ thì có 1 người thuộc nhóm nguy cơ loãng xương nhanh chóng do ảnh hưởng của mãn kinh. Tuy nhiên tỷ lệ mắc ở nam giới lên tới 1/5 và những người trong độ tuổi 65-70 cũng có tốc độ loãng xương tương tự phụ nữ mãn kinh.

Ngoài ra, các vấn đề về thận và tuyến giáp, thiếu hụt vitamin D, lạm dụng steroid, liệu pháp điều trị ung thư… cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Các biểu hiện loãng xương có thể không rõ ràng, vì vậy nên kiểm tra mật độ xương định kỳ để sớm có biện pháp đối phó.

2. Ung thư vú

Phụ nữ mắc ung thư vú nhiều hơn do đặc trưng về cơ địa khiến tuyến vú nữ phát triển mạnh. Mặc dù chỉ ảnh hưởng tới 1% phái mạnh nhưng theo thống kê, tỷ lệ ung thư vú ở nam đang ngày một tăng.

Vì chủ quan, một số nam giới hiếm khi quan tâm tới những biểu hiện bất thường trên ngực. Đây chính là điều kiện để ung thư diễn tiến âm thầm, nhanh chóng. Do đó, khi được phát hiện, ung thư đã ở vào giai đọan trễ, điều trị khó khăn và tỷ lệ sống sót thường không cao.

Nam giới ngoài 50 tuổi, béo phì, nghiện thuốc lá, lười vận động, chế độ ăn quá nhiều chất béo và ít chất xơ là đối tượng có nguy cơ cao. Các chuyên gia khuyến cáo giới mày râu cũng nên cẩn trọng khi phát hiện những khối u hay da đổi màu bất thường tại ngực.

3. Vấn đề tuyến giáp

Tuyến giáp là tuyến nội tiết quan trọng, nằm dưới cổ, sản sinh hormone điều hòa quá trình chuyển hóa.

Nếu hormone được tiết ra quá nhiều sẽ gây hiện tượng cường giáp với các triệu chứng như: mệt mỏi, giảm cân bất thường hoặc ăn uống vô độ, nhịp tim nhanh, khó chịu, hay lo lắng, khó ngủ, không chịu được nóng, yếu cơ, đổ mồ hôi nhiều, yếu cơ…

Ngược lại, nếu tuyến giáp chậm tiết hormone lại gây suy giáp, biểu hiện là liên tục mệt mỏi, không chịu được lạnh, ăn không ngon miệng, trầm cảm, da khô, móng tay giòn, rụng tóc, đau khớp…

Nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp của nữ cao hơn nam tới 8 lần, nhưng cần hiểu rằng đây cũng không phải là căn bệnh “phân biệt giới tính”.

4. Rối loạn ăn uống

Ngày càng nhiều nạn nhân của hội chứng rối loạn ăn uống là nam giới. Mặt khác, bệnh nhân nam thường ngại điều trị nên dễ gây ra các biến chứng phức tạp như bệnh tim, suy giảm chức năng nội tạng, giảm mật độ xương hay thậm chí là tử vong.

Vận động viên, thanh thiếu niên béo phì, người có vấn đề giới tính, hay lo lắng và ám ảnh bởi sự hoàn hảo là đối tượng có khả năng mắc bệnh cao.

5. Viêm bàng quang

Viêm bàng quang là bệnh thường gặp ở phụ nữ nhưng nguy cơ không loại trừ ở nam, đặc biệt với bệnh nhân giãn tuyến tiền liệt, sỏi thận hay hẹp niệu đạo bất thường. Bệnh có thể điều trị hiệu quả bằng kháng sinh, tuy nhiên nhận biết sớm các triệu chứng vẫn rất quan trọng. Dấu hiệu như thường xuyên muốn đi tiểu, rát bỏng khi tiểu, nước tiểu có mùi hoặc có máu, có mủ, sốt nhẹ, đau kéo dài sau tiểu.

6. Trầm cảm

Tỷ lệ nữ giới được chẩn đoán trầm cảm cao hơn nam gấp 2 lần và biểu hiện trầm cảm ở hai giới là khác nhau. Trong khi phụ nữ hay buồn bã, khóc nhiều, nam giới thường tỏ ra giận dữ, dễ bị kích động và chán nản.

Khi rơi vào trạng thái này, thông thường đấng mày râu tìm cách tự giải thoát bằng thuốc, rượu hay các hành động mạo hiểm chứ không nhờ đến sự giúp đỡ của y học. Họ cũng thường có ý định tự sát với tỷ lệ thành công cao.

7. Bệnh lupus

Thống kê cho thấy 90% người mắc bệnh lupus là nữ. Tuy vậy, phái nam vẫn nên cẩn trọng với những triệu chứng của căn bệnh tự miễn này như: sưng và đau khớp, suy yếu cơ, cảm giác rất mệt mỏi, sốt không rõ nguyên nhân, rụng tóc, sưng ở chân hoặc xung quanh mắt, loét miệng, nổi ban đỏ, thường ở trên mặt.

Vì bệnh dễ nhầm lẫn do hiếm khi gặp ở nam nên khi gặp triệu chứng như trên, hãy yêu cầu các xét nghiệm kỹ càng.

Tiến trình hủy diệt con người nhanh chóng của ma túy

Một cô gái trẻ xinh đẹp, chỉ trong vài năm đã biến thành người gầy còm già lão do ma túy. Chân dung các nạn nhân cái chết trắng được chiến dịch “More than Meth: Faces of Drug Arrest” khắc họa.

Chiến dịch do trang Rehabs phát động nhằm mục tiêu nâng cao nhận thức và giúp đỡ các con nghiện nặng cũng như những người mới sa lầy trước khi quá muộn.
Chiến dịch do trang Rehabs phát động nhằm mục tiêu nâng cao nhận thức và giúp đỡ các con nghiện nặng cũng như những người mới sa lầy trước khi quá muộn.
Qua một loạt ảnh chân dung, người xem thấy được cái giá đắt đỏ mà con nghiện phải trả bằng chính diện mạo và sức khỏe bản thân.
Qua một loạt ảnh chân dung, người xem thấy được cái giá đắt đỏ mà con nghiện phải trả bằng chính diện mạo và sức khỏe bản thân.

Cái giá đắt đỏ mà con nghiện phải trả bằng chính diện mạo và sức khỏe bản thân, như cô gái này đã thay đổi khác biệt trong vòng 11 năm.
. Chỉ sau vài năm, nạn nhân như già đi hàng chục tuổi, diện mạo hốc hác, tiều tụy và sụt cân ghê gớm.

Chỉ sau vài năm, nạn nhân già đi hàng chục tuổi, diện mạo hốc hác, tiều tụy và sút cân ghê gớm.
Mặc dù cơ thể mỗi người có những phản ứng khác nhau khi dùng ma túy nhưng điểm chung mà các bức ảnh khắc họa chính là  mức độ hủy hoại nhanh chóng phía sau cảm giác lâng lâng quên đời mà nàng tiên nâu đem lại.

Mặc dù cơ thể mỗi người có những phản ứng khác nhau khi dùng ma túy nhưng điểm chung mà các bức ảnh khắc họa chính là  mức độ hủy hoại nhanh chóng phía sau cảm giác lâng lâng quên đời mà nàng tiên nâu đem lại.
Mỗi loại ma túy gây ảnh hưởng lên thể chất người dùng theo cách riêng biệt. Trong đó, ma túy đá (Methamphetamine), một chất gây nghiện tổng hợp có xu hướng gây sụt cân, hư răng, lở loét và đẩy nhanh tốc độ lão hóa trên khuôn mặt.

Cơ thể mỗi người có những phản ứng khác nhau khi dùng ma túy nhưng điểm chung mà các bức ảnh khắc họa chính là mức độ hủy hoại nhanh chóng phía sau cảm giác lâng lâng quên đời mà “nàng tiên nâu” đem lại.
Mỗi loại ma túy gây ảnh hưởng lên thể chất người dùng theo cách riêng biệt. Trong đó, ma túy đá (Methamphetamine), một chất gây nghiện tổng hợp có xu hướng gây sụt cân, hư răng, lở loét và đẩy nhanh tốc độ lão hóa trên khuôn mặt.
Nguy hiểm hơn, sử dụng nhiều ma túy đá trong thời gian dài có thể gây trầm cảm, hoang tưởng, ảo giác dẫn tới những hành vi bạo lực, tự hủy hoại bản thân...

Mỗi loại ma túy gây ảnh hưởng lên thể chất người dùng theo cách riêng biệt. Trong đó, ma túy đá (Methamphetamine), một chất gây nghiện tổng hợp, có xu hướng làm sụt cân, hư răng, lở loét và đẩy nhanh tốc độ lão hóa trên khuôn mặt.
Nguy hiểm hơn, sử dụng nhiều ma túy đá trong thời gian dài có thể gây trầm cảm, hoang tưởng, ảo giác dẫn tới những hành vi bạo lực, tự hủy hoại bản thân...
Trong hình, người phụ nữ sụt 9 kg chỉ sau 2 năm.

Nguy hiểm hơn, sử dụng nhiều ma túy đá trong thời gian dài có thể gây trầm cảm, hoang tưởng, ảo giác dẫn tới những hành vi bạo lực, tự hủy hoại bản thân...
Trong hình, người phụ nữ sụt 9 kg chỉ sau 2 năm.
Nghiện cocaine cũng gây sụt cân nhanh chóng,  sưng tấy mũi khi dùng dưới dạng hít. Người dùng heroine bị áp xe, giảm cân, bong tróc vảy trên da do tiêm chích.

Nghiện cocaine cũng gây sụt cân nhanh chóng,  sưng tấy mũi khi dùng dưới dạng hít. Người dùng heroine bị áp xe, giảm cân, bong tróc vảy trên da do tiêm chích.
Khảo sát trong 2012 tại Mỹ cho thấy, có hơn 300.000 người dùng ma túy đá (Meth), 1, 1 triệu người dùng ma túy gây ảo giác hallucinogens và 1,6 triệu người sử dụng cocaine.

Nghiện cocaine cũng gây sụt cân nhanh chóng, sưng tấy mũi khi dùng dưới dạng hít. Người dùng heroine bị áp xe, giảm cân, bong tróc vảy trên da do tiêm chích.

Khảo sát trong 2012 tại Mỹ cho thấy, có hơn 300.000 người dùng ma túy đá (Meth), 1, 1 triệu người dùng ma túy gây ảo giác hallucinogens và 1,6 triệu người sử dụng cocaine.


29/03/2014

Tác hại không ngờ của việc đi tiểu trong hồ bơi

Các nhà khoa học thuộc ĐH Purdue (Mỹ) và ĐH Nông nghiệp Trung Quốc mới đây đã đưa ra lời cảnh báo rằng, đi tiểu trong hồ bơi sẽ khiến bạn gặp nhiều vấn đề về sức khỏe.

Theo đó, các chuyên gia nhận định, hợp chất có trong nước tiểu kết hợp với Clo có thể gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe như tổn thương tế bào di truyền, gây bệnh suyễn, ung thư...

Phát hiện ra tác hại không ngờ của việc đi tiểu trong hồ bơi 1

Để tiến hành nghiên cứu, chuyên gia đã lấy mẫu nước ở hồ bơi tại Trung Quốc và tiến hành một loạt thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Thành viên của nhóm nghiên cứu cho biết, ngoài chất hữu cơ và khử trùng, nước bể bơi còn chứa mồ hôi, tóc, tế bào chết, nước tiểu và sản phẩm khác như mỹ phẩm, kem chống nắng... từ những người xuống bể bơi.

Những sản phẩm này thường giàu nito, khi kết hợp với các chất khử trùng, chúng có thể trở thành chất hóa học biến đổi và chuyển hóa thành nhiều độc tố khác.

Phát hiện ra tác hại không ngờ của việc đi tiểu trong hồ bơi 2

Clo được sử dụng để khử trùng hồ bơi phản ứng với một số hóa chất có trong mồ hôi và nước tiểu của con người. Tùy vào nhiệt độ, độ pH của nước và nồng độ Clo mà Acid uric được tìm thấy trong nước tiểu sẽ phản ứng tạo ra sản phẩm phụ Cyanogen chloride (NCCl) - chất dễ dàng ngưng tụ, có độc tính cao. Cyanogen chloride có thể ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể bao gồm phổi, tim và hệ thống thần kinh trung ương qua đường hô hấp.

Bên cạnh đó, việc tiếp xúc lâu dài với các sản phẩm phụ khử trùng có thể dẫn tới đột biến gene, dị tật bẩm sinh, đẩy nhanh quá trình lão hóa, gây bệnh đường hô hấp và thậm chí là nguyên nhân khởi phát bệnh ung thư.

Phát hiện ra tác hại không ngờ của việc đi tiểu trong hồ bơi 3

Một nghiên cứu trước đây chỉ ra nguy cơ tiềm ẩn nằm ở chất nitrogen trichloride (hay còn gọi là trichloramine) được sinh ra khi nước được khử trùng bằng clo tương tác với nước tiểu, mồ hôi và các chất hữu cơ khác khiến trẻ em bị hen suyễn, người lớn bị ngứa mắt, chảy nước mũi, mất tiếng...

Chính bởi mối liên hệ giữa chất khử trùng Clo và hợp chất có trong nước tiểu sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe nên các chuyên gia khuyến cáo, những người đi bơi nên tắm qua trước khi xuống hồ bơi để hạn chế các chất hữu cơ, qua đó làm giảm tính độc của nước bể bơi. Hay tại mỗi bể bơi công cộng nên có biển báo nhắc nhở khách về các tác hại tiềm ẩn do đi tiểu trong hồ bơi.

4 cách tự trị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe

Tự “trị bệnh” trước khi đến bệnh viện hoặc đi khám cũng là cách tốt nhưng với điều kiện sơ cứu đúng cách. Còn nếu làm sai cách sẽ càng khiến cho bệnh nặng thêm.

Khi gặp rắc rối về sức khỏe, nhiều người cho rằng đó là điều đơn giản, có thể tự xử lý tại nhà, ví dụ như nặn mụn trứng cá, bôi kem đánh răng vào vết mụn, bôi bơ vào vết bỏng… Cho dù hầu hết mọi người đều cho rằng khi có bệnh thì phải tới gặp bác sĩ để khám chữa nhưng có nhiều người trong số đó tin rằng làm một vài biện pháp sơ cứu trước khi đến bệnh viện sẽ không ảnh hưởng gì.

Thực tế, tự “trị bệnh” trước khi đến bệnh viện hoặc đi khám cũng là cách tốt nhưng với điều kiện sơ cứu đúng cách. Còn nếu làm sai cách sẽ càng khiến cho bệnh nặng thêm.

Dưới đây là một số cách “trị bệnh” có hại cho sức khỏe mà bạn không nên tự ý làm cho mình hay người khác.

1. Ngoáy tai khi tai bị kích thích

Khi thấy khó chịu, đau hoặc ngứa trong tai, rất nhiều người dùng tăm bông để ngoáy tai cho dễ chịu hơn và hi vọng có thể lấy được “vật thể lạ” ra khỏi tai nếu chẳng may chúng chui vào trong đó.

Khi ngoáy tai có thể làm bạn cảm thấy dễ chịu hơn nhưng không thể giúp loại bỏ nguyên nhân khiến bạn bị kích thích trong tai, đặc biệt nếu đó là do vật thể lạ hoặc viêm nhiễm gây ra. Bằng cách ngoáy tai, có thể bạn sẽ vô tình làm cho vật thể lạ di chuyển sâu vào trong tai gây tắc nghẽn hoặc khiến cho tình trạng nhiễm trùng tai nặng thêm, dẫn đến suy giảm thính lực hoặc điếc.

Bạn có thể nhỏ một vài giọt nước thuốc nhỏ tai vào để cho dị vật mềm và có thể trôi ra ngoài tự nhiên, sau đó đi khám càng sớm càng tốt.

4-cach-tu-tri-benh-co-the-gay-hai-cho-suc-khoe

2. Sử dụng kem đánh răng chữa mụn trứng cá

Bạn nghĩ rằng kem đánh răng có vị mát và bạc hà nên có thể giúp giảm viêm ở mụn trứng cá. Chính vì vậy, bạn thường xuyên dùng kem đánh răng để chấm lên mụn.

Đây chính là một sai lầm phổ biến của rất nhiều người. Mặc dù kem đánh răng có vị mát nhưng nếu bôi lên vùng da hở bị tổn thương như mụn trứng cá thì có thể dẫn đến kích ứng da, tình trạng viêm da trở nên tồi tệ hơn. Thay vì dùng kem đánh răng, bạn có thể bôi nghệ vì trong nghệ có hoạt chất curcumin chống viêm.

4-cach-tu-tri-benh-co-the-gay-hai-cho-suc-khoe


3. Sử dụng nước súc miệng cho hơi thở thơm tho

Khi hơi thở của bạn có mùi khó chịu, ngay lập tức bạn vội vàng dùng nước súc miệng để cải thiện tình hình. Nhưng cách làm này có thể gây ra tác dụng ngược lại.

Thành phần chính của nước súc miệng là cồn nên nếu nếu bạn liên tục súc miệng sẽ làm khô miệng. Khô miệng chính là một trong những nguyên nhân làm cho các vi khuẩn phát triển nhanh và nhiều hơn. Từ đó, mùi hôi miệng của bạn càng kinh khủng hơn. Một giải pháp tốt hơn cho bạn là vệ sinh lưỡi thật sạch để tiêu diệt vi khuẩn và ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C.

4-cach-tu-tri-benh-co-the-gay-hai-cho-suc-khoe

4. Bôi bơ lên vết bỏng

Có rất nhiều cách sơ cứu vết bỏng được mọi người truyền nhau, trong đó có cả biện pháp bôi bơ lên vết bỏng để chữa lành nhanh hơn. Sự thật là ngược lại. Nếu vết bỏng sâu, bạn bôi một lớp bơ lên trên thì rất có thể dẫn đến nhiễm trùng vì làn da vùng này đã không còn khả năng “bảo vệ”, hơn nữa, bơ lại không có đặc tính khử trùng. Do vậy, việc này có thể thực sự làm trầm trọng thêm tình hình.

Để sơ cứu vết bỏng, bạn có thể cho vùng bị bỏng vào nước mát để giảm nhiệt. Tuy nhiên, tránh cho vào nước quá lạnh và trong thời gian quá lâu để vết thương không bị nặng hơn.

Nấm có thể giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung

Chúng ta đều biết rằng nấm là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và ít calo nhưng nghiên cứu mới cho thấy chúng có tác dụng chống lại bệnh ung thư.

nam-co-the-giup-ngan-ngua-ung-thu-co-tu-cung

Chiết xuất từ một loại nấm đông cô của Nhật Bản có thể tiêu diệt các virus HPV lây truyền qua đường tình dục gây ung thư cổ tử cung. Nó cũng rất hiệu quả làm giảm tốc độ tăng trưởng khối u cổ tử cung. Virus u nhú ở người (HPV) rất phổ biến và rất dễ lây, nhiễm trùng qua da và khu vực ẩm ướt trong cơ thể như cổ tử cung, miệng và cổ họng. Hơn 3/4 những phụ nữ nhiễm virus này, trong đó một số chủng có thể gây ung thư cổ tử cung.

28/03/2014

Những sai lầm thường mắc khi uống nước

Nước là thành phần không thể thiếu trong cơ thể. Tuy nhiên, nhiều khi chúng ta thường có những thói quen không tốt khi uống nước .
1. Thích uống nước trong chai nhựa
Những chiếc chai nhỏ gọn thường được teen chúng mình yêu thích. Nhưng coi chừng nhé, chai nhựa được làm từ polyester có thể gây hại cho cơ thể khi gặp nhiệt độ cao nếu như chúng không được sản xuất đúng theo quy chuẩn. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất nên uống nước bằng cốc thủy tinh hoặc những loại bình nước chuyên dụng có đủ chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những sai lầm thường mắc khi uống nước

2. Không khát không uống nước
Đa số chúng ta đều uống nước khi thấy khát, thậm chí là khát đến cháy cổ, khi mà lượng nước trong cơ thể đã bị mất đi 1%. Thói quen này không tốt cho sức khỏe chút nào. Nước không phải đơn thuần chỉ là uống để giải khát mà nó còn “can thiệp” vào sự trao đổi chất của cơ thể. Thiếu nước trong thời gian dài có thể dẫn tới tình trạng cơ thể mệt mỏi, kiệt sức và nguy cơ mắc bệnh về tim mạch cao. Do đó, nên uống nước thường xuyên bất kể là khi khát hay không, nhằm giúp cơ thể nạp đủ lượng nước cần thiết.
3. Uống nước ngọt có ga, sinh tố thay nước lọc
Các loại đồ uống này không những không có tác dụng bổ sung lượng nước thiếu hụt cho cơ thể mà còn làm giảm cảm giác thèm ăn, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và trao đổi chất. Nên nhớ rằng, thức uống này không thể thay thế được cho nước lọc. Bạn có thể thỉnh thoảng uống chúng để thỏa mãn cơn thèm, đó chỉ là đồ uống phụ mà thôi.
4. Không uống nước vào buổi sáng
Trải qua một giấc ngủ dài, cơ thể cũng như răng bạn, cần được “vệ sinh” để đào thảo các chất cặn bã ra ngoài và làm tăng dung lượng tuần hoàn máu. Một cốc nước lọc vào mỗi buổi sáng khi vừa thức dậy là bí quyết giúp kéo dài tuổi thọ của người Nhật từ xưa tới nay.
5. Không uống nước ngay khi ăn quá mặn
Ăn quá mặn có thể làm tăng huyết áp, sưng miệng, giảm cảm giác thèm ăn…Nếu thường xuyên ăn mặn hoặc bất ngờ ăn phải món quá mặn, điều cần làm trước tiên là phải uống nước lọc hoặc nước chanh. Không nên uống nước có đường hoặc ăn sữa chua ngay lập tức bởi nó có thể kích thích cảm giác khoang miệng khiến bạn càng thêm khát.
6. Quên uống nước trước khi ngủ
Uống quá nhiều nước trước khi đi ngủ là điều cẩm kị. Tuy nhiên, quên uống nước cũng là điều không nên. Khi ngủ say, nước trong cơ thể vẫn tiến hành quá trình trao đổi chất liên tục, nếu cơ thể thiếu nước quá trình này sẽ bị gián đoạn khiến giấc ngủ không được sâu. Nên uống chút nước trước mỗi giấc ngủ, nó sẽ giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon hơn.

Thiếu vi chất dinh dưỡng gây ảnh hưởng gì?

Cơ thể chúng ta cần rất nhiều chất dinh dưỡng để tăng trưởng, phát triển. Các chất dinh dưỡng được cung cấp từ thức ăn, thức uống, có những chất dinh dưỡng tuy cơ thể chỉ cần một số lượng rất nhỏ (gọi là vi chất dinh dưỡng) nhưng lại vô cùng quan trọng và không thể thiếu được.

Nhu cầu những chất này thường rất nhỏ nhưng rất cần cho sức khỏe, sự phát triển tầm vóc và trí thông minh. Tuy nhiên chúng dễ bị thiếu hụt trong chế độ ăn. Các nghiên cứu cho thấy suy dinh dưỡng không chỉ là chậm lớn, thấp bé, nhẹ cân mà luôn đi kèm với tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng như thiếu vitamin A, thiếu máu, thiếu sắt và thiếu iốt. Cụ thể:

Vitamin A: Ngoài vai trò bảo vệ mắt, vitamin A còn giúp trẻ tăng trưởng, tăng sức đề kháng với bệnh tật… Thiếu vitamin A trẻ sẽ chậm lớn, còi cọc, suy dinh dưỡng và dễ mắc các bệnh: sởi, tiêu chảy, viêm đường hô hấp… Hậu quả nghiêm trọng nhất của thiếu vitamin A là quáng gà, khô mắt, có thể dẫn đến mù lòa.

Thiếu vi chất dinh dưỡng gây ảnh hưởng gì?

Sắt: Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu dinh dưỡng thường hay gặp nhất, phụ nữ mang thai, phụ nữ từ 15 - 49 tuổi, đặc biệt là các em gái tuổi dậy thì, là những đối tượng thường bị đe dọa thiếu máu dinh dưỡng. Đối với trẻ em thiếu sắt làm chậm lớn, suy dinh dưỡng, kém thông minh, dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như: viêm họng, viêm phổi, tiêu chảy…; Đối với phụ nữ có thai thiếu sắt làm chậm phát triển bào thai, dễ bị đẻ non hay đẻ con thiếu cân, tăng tỷ lệ tử vong của mẹ và con; Đối với thanh thiếu niên và người lao động làm giảm thể lực, giảm khả năng học tập, giảm sự tập trung, chú ý, tăng rủi ro khi lao động, giảm sức đề kháng, giảm năng suất và ngày công lao động.

Iốt: Thiếu iốt dễ dẫn đến thiếu hoóc-môn gây ra nhiều rối loạn khác nhau, gọi chung là các rối loạn do thiếu iốt. Thiếu iốt ở phụ nữ trong thời gian mang thai có thể gây sảy thai, thai chết lưu, đẻ non, mẹ thiếu iốt nặng, trẻ sinh ra có thể bị đần độn do tổn thương não vĩnh viễn. Thiếu iốt liên tục ở trẻ em và thanh thiếu niên, sẽ gây giảm khả năng trí tuệ, giảm chỉ số thông minh, học hành kém, lưu ban, bỏ lớp, kể cả chậm phát triển thể chất, suy dinh dưỡng, lùn, kém hoạt động…

Kẽm: Thiếu kẽm có thể dẫn đến một số rối loạn tiêu hóa, chuyển hóa, thần kinh, đặc biệt là các enzym cần thiết cho sự tổng hợp protein, axit nucleic cũng như sự tổng hợp bài tiết của nhiều hoóc-môn tăng trưởng quan trọng khác. Thiếu kẽm ở phụ nữ mang thai sẽ làm giảm cân nặng và chiều cao trẻ sơ sinh. Trẻ em thiếu kẽm sẽ dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn, chậm phát triển chiều cao, rối loạn phát triển xương, chậm dậy thì, giảm chức năng sinh dục.

Để phòng ngừa thiếu vi chất dinh dưỡng chúng ta cần phải chú ý đến việc đa dạng hóa bữa ăn trong gia đình, lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, ăn đủ nhu cầu năng lượng, ăn đủ rau và trái cây tươi, tăng cường ăn rau xanh đậm và củ quả vàng đậm, thực phẩm nguồn gốc động vật và hải sản chứa nhiều kẽm, thường xuyên dùng muối iốt trong ăn uống và chế biến thức ăn.

Bác sĩ Nguyễn Văn Đức

Lá chè tươi trị hen suyễn

Chè xanh là thứ cây phổ biến ở nước ta. Đọt chè, búp chè dùng chế biến trà, lá già hơn được đun làm nước uống gọi là “nước chè xanh”.

Lá chè tươi trị hen suyễn 1

Chè xanh có nhiều công dụng tuyệt vời như có tác dụng phòng chống ung thư, giảm cân, kéo dài tuổi thọ, chữa bệnh trứng cá và eczema, làm đẹp, cải thiện trí nhớ… Thậm chí, chè xanh còn có thể trị được bệnh hen suyễn, thứ bệnh khó có thuốc nào chữa khỏi.

Để trị bệnh hen suyễn, mỗi ngày mua 100g lá chè tươi và một cái men rượu, đường kính từ 5- 6 cm. Đầu tiên là rửa lá chè cho sạch rồi vò cho lá hơi nhàu, cho vào ấm tích và pha nước sôi vào. Sau đó trút nước đi, một là để rửa chè bằng nước nóng, hai là để cho lá chè chín tái. Sau đó, bóp vụn men rượu cho vào ấm tích hòa với lá chè và nước sôi, để đủ 24 giờ thì đem ra dùng. Uống trước khi đi ngủ một lần và một lần trước lúc nửa đêm là thời gian người mắc bệnh hen suyễn thường hay lên cơn.

Nếu cứ uống đều như vậy thì người sẽ thấy nhẹ  nhàng không bị nghẹt thở và cơn hen sẽ không xuất hiện. Ngoài ra thứ nước chè xanh hòa với men rượu cũng giúp cho việc nhuận tràng, đi đại tiện đều, tránh táo bón và có được giấc ngủ ngon.

BS. Võ Viết Sáu

27/03/2014

Trái đào có thể ngăn chặn ung thư vú di căn

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại cơ sở AgriLife Research thuộc Học viện Texas A&M College Station được công bố trên tờ Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy hỗn hợp thành phần phenol được chiết xuất từ trái đào có thể ngăn chặn tiến trình di căn ở chuột bị ung thư vú

trai-dao-co-the-ngan-chan-ung-thu-vu-di-can

Trái đào ngăn chặn ung thư vú di căn

Đồng tác giả nghiên cứu, TS Luis Cisneros-Zevallos mô tả quá trình thí nghiệm: “Chúng tôi cấy tế bào ung thư MDA-MB-435 dưới da chuột rồi xem xét tác động ngăn chặn di căn từ một tín hiệu gien ở phổi chuột sau khi cho chúng dùng nước chiết xuất từ trái đào. Từ việc xác định liều lượng cần thiết ở chuột, chúng tôi sẽ tính toán lượng dùng thích hợp ở người, có thể từ 2 đến 3 trái mỗi ngày”. TS Cisneros-Zevallos khẳng định rằng thí nghiệm này rất quan trọng vì nó cũng cho thấy lợi ích thiết thực đối với bệnh nhân ung thư vú.

Nhóm nghiên cứu đang tiếp tục thử nghiệm chất chiết xuất từ trái đào trong ống nghiệm và trên sinh vật đối với các dạng ung thư khác cũng như bệnh đái tháo đường để tìm hiểu thêm các cơ chế phân tử liên quan

Lợi ích sức khỏe từ quả khế

Khế là loại trái cây quen thuộc thường được ăn kèm với chuối chát, rau thơm trong các món thịt luộc dân dã. Tùy theo giống mà khế có vị chua, ngọt và được dùng để ăn sống, làm mứt, làm nước ép sinh tố, nước sốt hoặc để trang trí. Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào vitamin C, vitamin B1, B2, B3, B6, protein, glucid, lipid, chất xơ, năng lượng (33kcal/100g), sắt, kẽm…, quả khế mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

loi-ich-suc-khoe-tu-qua-khe

-Quả khế chứa dồi dào vitamin C, vitamin A và các khoáng chất khác nên rất thích hợp cho việc làm thức uống giải khát và bồi bổ sức khỏe.

-Chất xơ hoà tan trong quả khế còn có khả năng kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm lượng đường huyết và ngừa bệnh tim mạch.

-Không chỉ vậy, thành phần beta carotene trong quả khế còn có tác dụng chuyển hoá thành vitamin A giúp tăng cường thị lực.

loi-ich-suc-khoe-tu-qua-khe

-Bên cạnh đó, quả khế còn có khả năng kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể chống lại các bệnh tật nhờ vào lượng vitamin C dồi dào chứa. Vitamin C là một loại chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh cảm, đồng thời giúp cơ thể tổng hợp chất collagen làm da mặt mịn màng và tràn đầy sức sống.

-Hơn nữa, ăn khế cũng rất có lợi với những người bị rụng tóc do có chứa hàm lượng vitamin nhóm B cao, cần thiết cho sự tăng trưởng của tóc.

-Lá khế còn được sử dụng nhiều trong các bài thuốc dân gian để trị viêm họng, ho khan, ho có đờm, nổi mề đay và mẩn ngứa. Bạn cũng có thể dùng lá và rễ cây khế phơi khô, xay nhuyễn đắp lên vết thương để điều trị bệnh thuỷ đậu và bệnh sởi cho trẻ em.

loi-ich-suc-khoe-tu-qua-khe


-Khế cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất kali, phốt pho, kẽm và sắt có tác dụng kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Uống nước ép khế thường xuyên cũng là cách làm hay để hạ sốt, trị nhức đầu, giải rượu, bia, chống táo bón, lợi tiểu và trị các bệnh về gan.

Lưu ý: các bệnh nhân về thận không nên ăn khế vì khế chứa nhiều axit oxalic gây bất lợi cho những quả thận yếu ớt. Dấu hiệu nhận biết cơ thể không thích hợp để ăn khế là sau khi ăn khế từ 1-5 giờ, cơ thể cảm thấy buồn nôn, ói mửa, nấc cụt và mất ngủ.

Căng thẳng tăng nguy cơ vô sinh

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã tiến hành điều tra mối quan hệ giữa stress và vô sinh qua mức độ của một loại enzyme liên quan tới sự căng thẳng trong nước bọt của những người phụ nữ khi đang có kế hoạch thai. Họ cũng theo dõi khả năng phụ nữ thụ thai trong khoảng thời gian 12 tháng.

cang-thang-tang-nguy-co-vo-sinh

Enzyme đo được gọi là alpha-amylase trong nước bọt tiết ra giúp cơ thể tiêu hóa carbohydrate và liên quan đến ngăn chặn căng thẳng. Alpha-amylase có thể bị ảnh hưởng bởi rượu, thuốc lá và uống cà phê, những phụ nữ có nồng độ alpha-amylase cao nhất giảm 29% khả năng mang thai so với những phụ nữ có mức thấp nhất.

Đôi bàn tay biến dạng kinh hoàng do không điều trị viêm khớp

Viêm khớp cùng chậu chữa thế nào?

Trường hợp đôi bàn tay biến dạng do bệnh viêm khớp dạng thấp huyết thanh dương tính của cụ bà 76 tuổi này chỉ là một trong những trường hợp điển hình mà tạp chí y học đưa ra.

Viêm khớp là một căn bệnh phổ biến, thường gặp phải không chỉ ở người lớn tuổi mà cả trẻ em. Tuy nhiên, nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời, thì căn bệnh sẽ để lại những di chứng khó lường trước. Điển hình là trường hợp biến dạng đôi tay của một phụ nữ 76 tuổi dưới đây.

Đôi bàn tay biến dạng kinh hoàng do không điều trị viêm khớp
www.thaoduocthegioi.com/app.cgi?_req=txtmng.v_itm.dtl&_arg={qry=%3E{iid=%3E1350890451

Đôi bàn tay bị biến dạng do không điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp huyết thanh dương tính.

Được biết, cụ bà xin giấu danh tính này chỉ là 1 trong số những trường hợp bàn tay biến dạng cơ thể do tạp chí y học chuyên khoa thấp khớp của Mỹ cung cấp.

Cụ bà được chẩn đoán mắc bệnh viêm khớp dạng thấp huyết thanh dương tính. Nhưng do không được điều trị nên đôi bàn tay của cụ đã biến dạng kinh hoàng. Chúng co quắp lại tới nỗi không ai có thể nhận ra là bàn tay con người nếu không được biết từ trước.

Căn bệnh này không phải là dạng bệnh hiếm gặp nhưng nếu không được điều trị theo đúng cách và theo đúng phác đồ thì sẽ dẫn tới di chứng như co quắp ngón tay, hạn chế chức năng vận động, teo cơ hoặc có thể bị tàn phế...

Tăng hiệu suất làm việc

Mới đầu ngày mà bạn đã có trạng thái mỏi mệt? Thực hiện một số cách đơn giản có thể giúp bạn đánh bay cảm giác mệt mỏi, nhanh lấy lại sinh lực làm việc.

Ảnh: Shutterstock

Ăn ít và ăn nhiều lần trong ngày. Một cách hữu hiệu giúp giữ năng lượng cho cả ngày là ăn uống đều và dùng các món ăn nhẹ lành mạnh trong mỗi 3-4 giờ, thay vì 2-3 bữa ăn lớn.

Tập thể dục. Theo các chuyên gia sức khỏe, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn cảm thấy bớt mệt trong thời gian dài và giúp bạn có thêm năng lượng. Không nhiều nhặn gì, chỉ cần đi bộ 15-20 phút mỗi ngày cũng có tác dụng tăng năng lượng. Lúc đầu, bạn chỉ cần tập ít và tăng dần theo thời gian.

Ngủ ngon. Một trong những lý do chính dẫn đến mệt mỏi là thiếu ngủ. Để vượt cơn mỏi mệt, bạn cần ngủ đủ giấc. Tránh xem ti vi trước giờ lên giường. Tắm nước ấm trước khi đi ngủ vào ban đêm có thể giúp bạn dễ chìm vào giấc ngủ.

Giảm căng thẳng. Không có gì tiêu hao nhiều năng lượng tinh thần và thể chất bằng căng thẳng. Nó sẽ dần rút hết sinh lực của bạn. Vì vậy, cố gắng thực hiện một số thói quen thư giãn nào đó, có thể bao gồm nấu ăn, nghe nhạc, làm vườn, may đan, thêu thùa... Hãy làm những điều bạn thích và bạn sẽ sớm cảm thấy tràn đầy năng lượng.

Bớt caffeine. Một số nghiên cứu cho thấy bất cứ ai cảm thấy mệt mỏi nên bớt caffeine. Cách tốt nhất để làm điều này là bớt dần tất cả các loại đồ uống chứa caffeine, hay tốt nhất là ngưng hẳn.

Uống nhiều nước hơn. Đôi khi bạn cảm thấy mệt mỏi chỉ đơn giản là do bạn bị mất nước nhẹ. Một cốc nước sẽ giúp thay đổi tình hình.